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FORMATION

Dès le plus jeune âge, les enfants construisent leur rapport à l’alimentation à travers leurs expériences sensorielles, les interactions familiales, le contexte éducatif et les représentations sociales. Or, dans un environnement saturé de messages normatifs, de produits ultra-transformés et de rythmes de vie accélérés, il devient difficile de maintenir un lien apaisé et régulé à l’acte de manger. Promouvoir une approche sensorielle permet de redonner une place au plaisir, à l’écoute du corps et à la découverte active des aliments, tout en contribuant à prévenir les troubles alimentaires et à renforcer l’autonomie alimentaire des jeunes.

PUBLIC ET PRÉREQUIS

OBJECTIFS DE LA FORMATION

• Sensibiliser les professionnels à l’importance d’une relation positive à l’alimentation chez les jeunes/adolescents
• Initier à l’approche sensorielle comme outil d’éducation au goût et de prévention des troubles alimentaires.
• Encourager la mise en œuvre de projets éducatifs autour du plaisir de manger et de la découverte sensorielle.

 Modalités d’évaluation finale : Bilan de la formation lors de la dernière demi-journée de formation sous forme de questionnaires individuels, complétés par les apprenants.

Bilan oral final en présence du commanditaire s’il le souhaite, en fin de dernière journée de formation.

Bilan final écrit transmis au commanditaire à l’issue de la formation comprenant :     compilation des questionnaires individuels, restitution du bilan oral et analyse.